【宮崎県小林市】生産・加工・販売を一農家で実現する徳永農園の、「何度失敗しても、新しいことにチャレンジできる」理由

“農家さん”とひと口に言っても、「農家としてどこまでやるのか」は人によって様々です。 宮崎県小林市で徳永農園を […]
櫻井精米店・櫻井さん

【松陰神社前】プロは産地で選ばない?櫻井精米店3代目・お米マイスターに聞く、本当においしいお米の選び方

毎日お米の配達を終えて、出迎えてくれたのは櫻井喜明さん。お米マイスターを取得するほどのスペシャリストです。 店 […]
大角恭代さん

【宮崎県小林市】野菜が好き。ただそれだけで夢中になれる。野菜のお姉さん・大角恭代

「野菜ソムリエなんですけどね、何屋さんなのか分からないんですよ、大角さんは。」 大角恭代さんのご自宅へ向かう最 […]
表参道ごはんフェス

【表参道ごはんフェス】「お米CM」の先駆け・北海道米の火付け役が語る、これからのごはんブランディングとは

2015年11月14日(土)に、表参道「VACANT」、そして「IKI-BA 粋場」の2会場で開催された表参道 […]

「表参道ごはんフェス」見よ、これがお米のサードウェーブだ!

五月晴れのすがすがしさを、まだ残した6月初旬。東京・表参道で、なにやらおいしいイベントが企画されました。その名 […]

【リトルプレス】「NORAH」現代を野良的感性で暮らし遊べ

「暮らしを豊かに」という言葉は、いつしか流行語のように繰り返されるようになりました。誰もが頭では分かっていても […]
純米酒「二人三脚」

農業はめっちゃクリエイティブ。秘蔵の日本酒「二人三脚」をつくる|千葉の熱田農園

農園で穫れた完全無農薬無化学肥料米を使って、秘蔵の日本酒「二人三脚」をみんなでつくり、みんなで飲む「二人三脚プ […]